大多数哺乳动物舌头味蕾上,使他们能够评估来自他们的食物的味道。人类有五种:酸、苦、咸、鲜(肉的),和甜的。是很自然的认为与品味我们的猫也有类似的关系,尤其是我们似乎渴望最:甜味。
然而,新研究已经证明,猫不能品尝甜味或糖,虽然你可能会认为你给你的猫一个美味香甜可口,他们不能品尝它!猫主要是肉食者,专食肉动物需要在日常饮食中动物蛋白,这是可能的原因,他们不需要甜味受体。
味道是这样一个内在我们人类经验的一部分,它可能很难相信猫没有相同范围的味道。在本文中,我们来看一个更深层次的科学说什么关于这个独特的现象,你的猫是什么意思。就让我们一探究竟吧!
猫不能品尝甜蜜
在2015年发表的一项研究1表明猫缺乏具体的舌头品尝甜味受体。它是由莫奈尔化学感官中心,发现两个基因中的一个必要的甜味受体被关闭在某种程度上,最有可能数百万年前。这不是过于奇怪的,因为大多数猫主人都知道他们的猫会选择一碗鸡肉在一碗冰淇淋一周的任何一天。说,大多数人认为这是一个个人喜好问题,而不是一个缺乏品味。
因为猫的日常饮食很大程度上的肉几乎为零,需要碳水化合物,它是有意义的,他们就不会发达品尝甜味受体或至少失去了某个地方。
我们怎么知道猫不能品尝甜蜜?
与大多数的研究一样,细节非常复杂,什么使科学家们可以迷惑他们的结论理解一个简单的方式。
在基本条款,大多数哺乳动物小舌头的表面,味蕾上的释放化合物结合食物进入口腔。这些化合物的反应以不同的方式取决于吃的食物。信号被发送到大脑让它知道味道的东西是什么。
甜味的受体是由两个耦合的两个基因所产生的蛋白质,称为Tas1r2和Tas1r3。在自然界中,甜食有些罕见的和有价值的碳水化合物的标志,大多数食草哺乳动物的重要食物来源。因为猫不依赖植物生存,他们缺乏氨基酸组成Tas1r2的DNA,这将使其无法品味甜蜜。有趣的是,这发生在所有的猫,从你的家到老虎和狮子。
猫还能品尝苦涩
有趣的是,即使猫主要肉类的饮食,他们仍然可以品尝苦涩。这是意想不到的,因为这种味觉感受器通常保留给植物,在自然界中苦味的主要来源,在wild-do cats-especially不吃的。然而,其他理论表明,因为猫做咀嚼草(应该是胃的问题时),他们保留这些受体。
大多数专家相信,猫也进化出这种苦味受体检测毒食品,还有相当数量的苦味化合物有毒的性质。也就是说,也有许多苦味化合物在本质上是健康的,所以这个理论是有问题的。它也可能是猫需要检测潜在的有毒物质,它们的猎物已消费或猎物的体液,如胆汁和毒液,也可以是有毒的。
最终的想法
这是真的:猫不能品尝甜蜜。虽然我们可能为猫科动物在某种程度上感到遗憾,因为他们不能享受一个美味的甜点后肉的食物,它可能是最好的。
幸运的是,你的猫不知道他们错过,和一次满是肉品的用餐后最有可能完全满意!
特色图片来源:Alvydas Kucas,伤风
